عدد الرسائل : 29 العمر : 49 المزاج : 0 : .. : تاريخ التسجيل : 25/03/2008
موضوع: طريقة عمل اللحم بالفلفل الأخضر والأحمر الأربعاء مايو 28, 2008 3:56 pm
المقادير: رأس فلفل أخضر مقطع الى شرائح رأس فلفل أحمر مقطع الى شرائح كيلو غرام من شرائح اللحم الهبر ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج المفروم بصلة متوسطة مقطعة الى شرائح 2 أو 3 ملاعق طعام من صلصة الصويا ملعقة صغير من صلصة المحار ربع كوب من الماء ملعقة صغيرة من دقيق الذرة نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود التحضير: تسخن المقلاة، ويقلى البصل والفلفل الأخضر والأحمر والزنجبيل فوق نار قوية حتى يصبح المزيج ناضجاَ وإنما يبقى هشاَ . يضاف اللحم ويتابع القلي السريع حتى ينضج اللحم . يخلط الماء مع دقيق الذرة والفلفل الأسود وصلصة الصويا وصلصة المحار في وعاء، تسكب هذه الصلصة فوق مزيج اللحم والخضار ويقلى الكل لمدة دقيقة إضافية . تطفأ النار ويقدم الطبق مع الأرز المطهو .
عاشق الشهادة رئيس المنتدى
عدد الرسائل : 1428 العمر : 38 المزاج : 0 ا المهنة : الهوايــة : : .. : تاريخ التسجيل : 10/03/2008
موضوع: رد: طريقة عمل اللحم بالفلفل الأخضر والأحمر الأربعاء مايو 28, 2008 4:01 pm
تسلم اخي ويعطيك العافية مع انك حسستني بالجوع الله يسامحك
الأربعاء مايو 28, 2008 3:56 pm
